Скидка от объема

Нажмите на фотографию для увеличения

Бумага для сыров с плесенью двухслойная 25х25см (пачка 500 листов), Россия

  • 7 900 руб.

  • 3 штук или более - 7 400 руб.
  • 5 штук или более - 6 900 руб.
  • 10 штук или более - 6 500 руб.
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Двухслойная комбинированная бумага предназначена для дозревания и правильного хранения камамбера и других сыров с белой плесенью (таких, как бри, валансе, нешатель, сент-мор, кротен и др.). Хранить сыр в бумаге желательно не дольше 14 дней.

Является более бюджетным аналогом французской бумаги.

Бумага состоит из двух слоев:

  • внутренний слой, контактирующий с сырной головкой – специальный пищевой пергамент;
  • наружный слой – пленка полипропиленовая с микроперфорацией.

Внимание! Это именно бумага для выдержки и хранения (не пакет). Сыр оборачивается листом данной бумаги (пергаментная сторона – к сыру, силиконизированная – снаружи). Внутрь (между слоями) сыр помещать не нужно! Это неправильное применение.

Двухслойная бумага действует следующим образом:

  • отводит излишнюю влажность – благодаря перфорации на внешнем слое избыточная влага испаряется;
  • предохраняет сыр от чрезмерного высыхания, сохраняя нужную влагу внутри головки;
  • благодаря правильному воздухообмену и поддержанию необходимой влажности в активном состоянии сохраняются колонии плесени, жизнедеятельность которых критически важна для всех видов плесневых сыров.

Плотность: 64 г/м2 

Размер листа: 25х25 см 

Комплектность: 500 листов

Производство: Россия.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Однослойная бумага для выдержки и хранения камамбера, бри и других сыров с белой плесенью представля..

205 руб.

Рады предложить вам оригинальную двухслойную бумагу для правильного хранения и выдержки сыров типа к..

350 руб.

Бумага "с мышками" для выдержки и хранения изготовленя на основе полиэтилена высокой ..

35 руб.

Двухслойная бумага российского производства 25х25 см для правильного хранения камамбера и других сыр..

18 руб.

Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..

13 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?