Нажмите на фотографию для увеличения
Жидкий химозин CHYMOMIR 700L, 1 литр
-
3 480 руб.
- + 174 бонусов
- Артикул товара: 2811
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Жидкий химозин CHYMOMIR 700L производится по технологии без ГМО. Данный фермент рекомендуется использовать при производстве полутвердых и твердых сыров с длительным сроком созревания, обеспечивая им стабильное качество и хорошие органолептические свойства.
Состав: Kluyveromyces lactis
Дозировка: 42-45 мл на 1 тонну молока
Рекомендация по внесению фермента: вносится в подготовленное для сыроделия молоко в соответствии с рецептурой сыра. Перед внесением разводится в небольшом количестве прохладной (25-32°С) воды.
Объем: 1000 мл. Достаточен для переработки примерно 25ти тонн молока (зависит от точности дозировки и от качества молока).
Упаковка: пластиковая бутылка с винтовой крышкой.
Внешний вид: от бесцветного до коричневого. Цвет может варьироваться от партии к партии.
Хранение: в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Транспортировка допускается при комнатной температуре.
Срок годности: 12 месяцев.
Производство: Mir Italia, Италия
Химозин Ренмакс 600L – 100% химозин неживотного происхождения, полученный ферментаци..
9 250 руб.
Жидкий животный фермент Клеричи (Clerici) 96/04. Свертывающая активность: 50 000 единиц IMCU..
13 700 руб.
Закваска Hansen Flora Danica – это легендарная мезофильная закваска, полюбившаяся мн..
11 645 руб.
Микробиальный фермент Marzyme принадлежит к группе коагулянтов микробиологического происхождения, по..
8 650 руб.
Паста АLCE Caglio in pasta di Capretto Extra предназначена для производства всех видов сыров. П..
5 575 руб.