Книги о сыре и сыроделии
В данном разделе нами подобраны книги по сыроделию, в которых вы можете найти самые разнообразные рецепты изготовления сыра и кисломолочной продукции. В этих книгах сосредоточен солидный опыт множества авторов, который изложен на бумаге в доступной и понятной форме.
Собранная здесь литература содержит множество практической и полезной информации. Независимо от того, являетесь ли вы совсем начинающим сыроделом или уже имеете какой-то опыт, в данном разделе вы однозначно найдете для себя что-то интересное и полезное!
Легендарное бумажное издание от автора старейшего ютуб-канала по сыроделию в России.
1 910 руб.
Книга по технологии мягких сыров от французского технолога Себастьяна Рустеля.
1 745 руб.
Для подробной фиксации всех нюансов и экспериментов в процессе выработки сыра.
390 руб.
Практическое пошаговое иллюстрированное руководство от признанного технолога.
2 905 руб.
Кулинарный гид по сырам, выпускаемый современными сыроварнями России.
1 020 руб.
Рецепты приготовления мяса, птицы, рыбы, супов, салатов и закусок в одном издании.
1 085 руб.
Компактная и удобная книжка-брошюра для сохранения проверенных рецептов.
190 руб.
40 наклеек для маркировки заготовок и 50 рецептов консервирования.
260 руб.
39 проверенных рецептов консервирования и 40 наклеек для маркировки заготовок.
260 руб.
Настоящая энциклопедия для сыродела! Более 300 страниц полезной информации.
505 руб.
Содержит подробное описание элитных сыров, правилах формирования сырной тарелки.
255 руб.
От создателя форума cheesehead.ru. Подробная теория + 13 рецептов сыров!
1 910 руб.
Прекрасное подспорье для начинающего сыродела! Простой и понятный язык.
355 руб.
Уникальный путеводитель по миру сыров. Настоящая находка для всех, кто любит сыр.
1 330 руб.
Содержит рецепты блюд из мягкого сыра. Содержит цветные иллюстрации.
125 руб.
Прекрасно иллюстрированное издание. Как для новичков, так и для сыроделов-профессионалов.
815 руб.
Неиллюстрированное издание для сыроделов. Есть рецепты редких видов сыра.
275 руб.
Подробное описание технологии сыра от одного из лучших практиков современной России.
1 125 руб.
Технология приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
245 руб.
Книга про не самый современный, но традиционный и экологичный подход к сыроделию.
2 415 руб.
Рецепты приготовления и полезные свойства сыра, творога и йогурта по-домашнему.
350 руб.
Для тех, кто хочет глубже понимать природу и истоки современного сыроделия.
695 руб.
Содержит более 200 интересных и понятных рецептов из молока, сыра и творога!
405 руб.
Прекрасная иллюстрированная книга от признанного мастера колбасного производства.
1 230 руб.
Содержит технологию приготовления масла, сливок, сметаны и блюд из них!
280 руб.
Арабские колбаски, венгерские, украинские, итальянские и другие - вы найдете в этой книге!
905 руб.
Известный шеф-повар делится секретами приготовления идеальных бургеров.
910 руб.
Культура барбекю в рецептах и инструкциях от шефов рестораной группы Dreamteam.
1 540 руб.
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса.
3 285 руб.
Иллюстрированное издание с множеством интересных и понятных рецептов!
270 руб.
Книга про приготовление колбас, вяленого мяса, сыров и хлеба. Более 50 рецептов.
980 руб.
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи - просто и понятно!
900 руб.
Книга о практической пользе сыра для здоровья. Также есть рецепты приготовления.
290 руб.
Очень популярная книга с четкими и простыми рецептами копчения, соления и маринования.
330 руб.
Доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации.
705 руб.