Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для самопрессующихся сыров «Цилиндр» малая
-
335 руб.
- + 17 бонусов
- 2 штук или более - 320 руб.
- 4 штук или более - 295 руб.
- 10 штук или более - 280 руб.
- Артикул товара: 3001
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Уменьшенная в ширину версия большого цилиндра для самопрессующихся сыров.
Часто приобретается в дополнение к большому цилиндру для внесения разнообразия в получаемые размеры сыров, а также для приготовления сыра из совсем небольшого объема молока.
Также данная форма может пригодиться в том случае, когда выход сырного зерна получился меньше планируемого, и на заполнение большого цилиндра его не хватило.
Стенки и дно формы перфорированы маленькими квадратными отверстиями для стекания сыворотки. Размер отверстий оптимально подобран для нужд сыроделия – сырное зерно точно останется внутри, а вот сыворотки спокойно выйдет наружу.
Так же как и большой цилиндр, данная форма подходит почти для всех самопрессующихся сыров – от домашнего сыра и камамбера до качотты.
Сырная головка в данной форме получается примерно следующего вида:
Объем молока: для заполнения данной формы вам потребуется от 2 литров молока.
Производство: Россия, Ярославская область.
Теги: моцарелла, качотта, фета, камамбер, рокфор, камбоцола, рикотта, домашний сыр
Молокосвертывающий фермент «химозин» растительного происхождения от всемирно извест..
150 руб.
Мерные ложечки применяются для более точной дозировки сычужного фермента и других компонентов в проц..
250 руб.
Термометр для молока - это первый по важности элемент после качественных продуктов, необходимый для ..
290 руб.
Благородная белая плесень для сыра Geotrichum Candidum (читается “геотрикум кандидум”), ..
450 руб.
Благородная белая плесень для сыра Penicillium Candidum (читается “пеницилиум кандидум”)..
450 руб.